Fajitas κοτόπουλο με δροσιστική σάλτσα γιαουρτιού

Τι θα χρειαστούμε;

  • 1 πακέτο τορτίγιες
  • 1/2 κιλό γιαούρτι
  • Πολύχρωμες πιπεριές
  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • 1 Κρεμμύδι ξερό
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο
  • 1 ντομάτα
  • Κύμινο τριμμένο
  • Κόλιανδρο τριμμένο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 1 ματσάκι κόλιανδρο ή μαιντανο

Προετοιμασία/Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον τριμμένο κόλιανδρο και κύμινο. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο σε λωρίδες. Το πασπαλίζουμε με κολιανδρο και κυμινο και το βάζουμε σε ένα μπολ. Κοβουμε επίσης σε λωρίδες το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με το κοτόπουλο. Το αφήνουμε μισή ωρα να μαρινάρει. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες. Τις βάζουμε στο τηγάνι και αν θέλουμε προσθέτουμε και την πιπεριά τσίλι. Τις αφήνουμε να μαραθούν λιγάκι και τις αφαιρούμε από το τηγάνι. Βάζουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι στο τηγάνι και αφού πάρει χρώμα προσθέτουμε τις πιπεριές. Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμε από το τηγάνι και τοποθετούμε το φαγητό σε ένα πιάτο. Αμέσως μετα, κόβουμε σε καρέ την ντοματα, σε λωρίδες το φρεσκο κρεμμύδι και το φρέσκο κόλιανδρο/μαιντανό. Αλατίζουμε. Παίρνουμε μία τορτίγια, αλείφουμε με γιαούρτι, προσθέτουμε το κοτόπουλο και στη συνέχεια τη ντομάτα. Τυλιγουμε και απολαμβάνουμε! Απολαύστε με μία παγωμένη μπύρα!

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Πρόσφατα

O Αρκάς διαιτητής Διαμαντόπουλος στο ΠΑΣ-ΑΕΚ

Ο Αριστοτέλης Διαμαντόπουλος από την Αρκαδία, ορίστηκε να διευθύνει την αναμέτρηση του ΠΑΣ Γιάννινα με την ΑΕΚ, που θα γίνει την Κυριακή...

Διάγγελμα του Πρωθυπουργού στις 7

Στη συνάντηση που ο Πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης, είχε με την Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου ο ίδιος ανέφερε ότι το απόγευμα της...

Στη φυλακή η ηγετική ομάδα της Χρυσής Αυγής

Η ηγετική ομάδα της Χρυσής Αυγής δεν έχει ανασταλτικό αποτέλεσμα στις εφέσεις της. Μεταξύ των 12 που έχουν ανασταλτικό αποτέλεσμα οι εφέσεις...

Τηλεδιάσκεψη του πρωθυπουργού με περιφερειάρχες

Σύσκεψη μέσω τηλεδιάσκεψης με τους περιφερειάρχες της χώρας θα έχει σήμερα στις 12:30 σήμερα ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης.

Γιατί το δεύτερο κύμα της Covid-19 στην Ευρώπη φαίνεται να είναι λιγότερο φονικό παρά τα πολλά κρούσματα

Παρά τα συνεχώς αυξανόμενα κρούσματα κορονοϊού σε πολλές ευρωπαϊκές -και όχι μόνο- χώρες, το δεύτερο πανδημικό κύμα της Covid-19 φαίνεται να είναι...

Δημοφιλή

1. Οι νέοι μιλούν για την Τρίπολη |«Να μας δοθούν κίνητρα για να χτίσουμε πάνω στο παλιό»

Με κυρίαρχη ιδέα ότι μια κοινότητα δεν μπορεί να ακούει για τόσα χρόνια μόνο την ηχώ της, τα Arcadikanea.gr διευρύνουν το δημόσιο...

Προκαλεί το ενδιαφέρον η δίκη της υπόθεσης Μπαταρόλα στο Εφετείο Κακουργημάτων

Στο τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων Ναυπλίου συνεχίσθηκε τη Δευτέρα 12 Οκτωβρίου η δίκη που είχε διακοπεί στις 3 Σεπτεμβρίου και που αφορά...

Νέα σεζόν… Νέοι στόχοι !

Γράφει η Γεωργία Κακή Δε θα κουραστώ ποτέ να λέω πως η περίοδος που διανύουμε είναι ιδανική για...

Εργάτης έχασε τη ζωή του από ηλεκτροπληξία

Εργάτης έχασε τη ζωή του σε αγροτική περιοχή της Αλιστράτης Σερρών, όταν, υπό συνθήκες που ερευνώνται, τον διαπέρασε ηλεκτρικό ρεύμα κατά τη...