Τι μαγειρεύουν αύριο; Vol.1

Ξεκίνημα της εβδομάδας και η πάγια ερώτηση: Τι μαγειρεύουν αύριο; Φασολάκια, λαδερό πεντανόστιμο, εύκολο και γρήγορο.

Θα χρειαστούμε:

  • 1 πακέτο φασολάκια
  • 2-3 πατάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 καρότα
  • 2 κσ. πελτέ
  • ζωμό κότας
  • μαϊντανό
  • ελαιόλαδο
  • 1κγ ζάχαρη
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι με το ελαιόλαδο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το σωτάρουμε για λίγο. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τα ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσουν. Κάνουμε χώρο στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον πελτέ να κάψει στον πάτο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα κομμένα καρότα,τις πατάτες, την ζάχαρη, το αλάτι,το πιπέρι και το ζωμό. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο νερό. Περιμένουμε να πάρει μία βράση. Χαμηλώνουμε την ένταση και σκεπάζουμε με το καπάκι. Αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 25 λεπτά. Τελειώνουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο ωμό ελαιόλαδο.

Για την version της γιαγιάς μπορείτε να προσθέσετε στα υλικά και κολοκυθάκι και μελιτζάνα.

Καλή σας όρεξη!!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Πρόσφατα

Δημοφιλή