Λαζάνια με πράσο και μανιτάρια

Εύκολο, νόστιμο και εντυπωσιακό πιάτο για κάθε περίσταση!

Τα υλικά αντιστοιχούν σε μερίδα 2 ατόμων!

Τι θα χρειαστούμε;

  • 1 πακέτο λαζάνια
  • 1 πράσο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 6 μανιτάρια
  • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μαϊντανό

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε το πράσο, το σκόρδο και τα μανιτάρια.
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι, το αφήνουμε να κάψει και ύστερα τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά που ψιλοκόψαμε.
Αλατοπιπερώνουμε και αφού ροδίσουν, τα σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε 6 λαζάνια, νερό και κρέμα γάλακτος και περιμΈνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να βράσουν τα λαζάνια μας.
Ψιλοκοβουμε το μαϊντανό (όσο θέλουμε) και γαρνιρουμε το πιατο μας.

Όποιος θέλει και αναλόγως τις ορέξεις, μπορεί να προσθέσει φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα!

Καλή όρεξη!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Πρόσφατα

Δημοφιλή