spot_img

Μανιτάρια με χόρτα Φρικασέ | Συνταγή ημέρας

ΥΛΙΚΑ (Νηστίσιμο)

  • 600 γρ. μανιτάρια λευκά
  • 100 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο
  • 500 γρ. σπανάκι
  • 500 γρ. μαρούλι
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 60 ml χυμό λεμόνι
  • Αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το λάδι. Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι και το φρέσκο. Μόλις σοταριστούν κι αυτά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα χόρτα καθώς και 200 ml νερό. Μαγειρεύουμε για 30 λεπτά μέχρι να σωθούν εντελώς τα υγρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό και το λεμόνι και σερβίρουμε αμέσως.

Θερμιδική αξία ανά μερίδα : 273,7 θερμίδες / μερίδα

Συνοδέψτε ιδανικά με λευκό κρασί  

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img

Πρόσφατα

Δημοφιλή