Ομελέτα µε λουκάνικο | Συνταγή ημέρας

Κανείς δεν λέει όχι σε μια αφράτη, φουσκωτή και λαχταριστή ομελέτα. Μέσα σε λίγα λεπτά φτιάξτε αυτή την ομελέτα με λουκάνικο και υλικά που έχουν περισσέψει στο ψυγείο. Βάλτε την φαντασία σας να δημιουργήσει. 

Υλικά Συνταγής

  • 6 αυγά
  • 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κολοκύθια κομμένα σε μικρά καρέ
  • 2 πατάτες βρασμένες κομμένες σε μικρά καρέ
  • 3 κ.σ. τριμμένο τυρί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ντοματοσαλάτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Για αυτή την εύκολη ομελέτα με λουκάνικο 

μπορούμε να βάλουμε και ό,τι μας έχει περισσέψει στο ψυγείο. Μπορούμε να απολαύσουμε την ομελέτα με λουκάνικο και σαν κυρίως γεύμα αλλά και για brunch!

  • Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Σοτάρουμε τα λουκάνικα για 2’, προσθέτουμε τα λαχανικά και σοτάρουμε για 3΄-4΄ να μελώσουν.
  • Χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας σε μέτρια προς χαμηλή.
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με σύρμα. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.
  • Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με την ομελέτα τα υλικά στο τηγάνι.
  • Ψήνουμε την ομελέτα σε σιγανή φωτιά να σταθεροποιηθεί για 4-5’.
  • Σκεπάζουμε με μεγάλο ίδιο καπάκι το τηγάνι και με προσοχή την αναποδογυρίζουμε.
  • Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 3’ ακόμη.

πηγή : argiro.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img

Πρόσφατα

Δημοφιλή