Υγιεινά και πεντανόστιμα μπισκότα βρώμης που θα λατρέψετε
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης ή αλεύρι αλεσμένη
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 μπανάνα
1 κ.σ. μέλι
1 βανίλια
1 ασπράδι αυγού
5 χουρμάδες μουλιασμένοι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Λίγο αλάτι
1/2 φλιτζάνι σταγόνες ή κομμάτια σοκολάτας (με στέβια)
Για την επικάλυψη: Έξτρα σοκολάτα
Εκτέλεση
Στο μπλέντερ χτυπάμε τη βρώμη, την μπανάνα, το φυστικοβούτυρο, τους χουρμάδες και το ασπράδι. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα υπόλοιπα υλικά και έπειτα ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε χτυπήσει και την τελευταία κομμάτια σοκολάτας.
Πλάθουμε τα μπισκότα και τα απλώνουμε σε μια λαδόκολλα, ψήνουμε σε 175 βαθμούς για 20 λεπτά και είναι έτοιμο!
Πηγή: healthyspots_ (instagram)
