Η συνταγή της ημέρας: Γρήγορο cheesecake σε ποτήρι!

Cheesecake σε ποτήρι - Sweet and Bitter
  • ΥΛΙΚΑ
    -Βάση μπισκότου
    • 50γρ βούτυρο λιωμένο
    • 120γρ μπισκότα τριμμένα
    • 1κ.σούπας κονιάκ

      -Κρέμα τυριού
    • 250γρ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
    • 100γρ άχνη ζάχαρη
    • 300γρ τυρί κρέμα(το έχουμε αφήσει 20΄σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει τα υγρά του)
    • Ξύσμα από ένα λεμόνι
  • 300γρ Μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους

  • ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    • Για την βάση μας, ανακατεύουμε πολύ καλά το λιωμένο βούτυρο, τα μπισκότα και το κονιάκ.
    • Για την κρέμα, αρχικά, χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα, σε μέτρια ταχύτητα, την κρέμα γάλακτος και την άχνη μέχρι να αφρατέψουν και να αποκτήσουν την υφή γιαουρτιού.
    • Κατόπιν, προσθέτουμε το τυρί κρέμα, σιγά-σιγά, και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει μια λεία κι αφράτη κρέμα.
    • Στήνουμε το cheesecake σε ποτήρια, τοποθετώντας στο κάτω μέρος τη βάση. Στη συνέχεια, γεμίζουμε το μεγαλύτερο μέρος του ποτηριού με την κρέμα. 1. Τέλος, ολοκληρώνουμε το στήσιμο με την μαρμελάδα φρούτα του δάσους ή οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα έχετε.

Δείτε περισσότερα –> sweetandbitter.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ