Για ορισμένους είναι η αγαπημένη τους συνήθεια. Για άλλους, ο εθισμός τους. Για κάποιους, ο παντοτινός σύμμαχος στο πρωινό ξύπνημα και για μερικούς η μεγαλύτερή τους απόλαυσή. Ποια είναι αυτή; Ένας καλός καφές!
Υπάρχουν τόσα πολλά είδη καφέ, που μπορείς να τους εναλλάσσεις τακτικά και οι επιλογές σου να μην τελειώνουν: ελληνικός, φίλτρου, καπουτσίνο, εσπρέσο, μακιάτο, αμερικάνο, ντεκαφεϊνέ… και ο «κόσμος» του καφέ, δεν τελειώνει εκεί: δεκάδες χαρμάνια ταξιδεύουν από τα πιο παράξενα μέρη της γης για να τα πιεις εσύ στο ποτήρι σου. Να απολαύσεις τον καφέ σου, είτε ζεστό είτε κρύο. Οι περισσότεροι συνηθίσουν να απολαμβάνουν τον καυτό καφέ τους σα ζεστό ρόφημα κατά τους χειμερινούς μήνες και με τις πρώτες ζέστες, να το «γυρίζουν» σε δροσιστικό φρέντο. Απ’ ότι φαίνεται όμως τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα ώστε η επιλογή του καφέ για τον καθένα μας να μην εξαρτάται από την εποχή και μόνο.
Οι επιστήμονες, μετά από μελέτες και συγκρίσεις, κατέληξαν πως ο ζεστός καφές, διαφέρει από τον κρύο, με τον καθένα από αυτούς να έχει περισσότερα ή λιγότερα οφέλη για τον οργανισμό μας. Συγκεκριμένα:
Ο ζεστός καφές
- Έχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών νόσων αλλά και του διαβήτη.
- Δημιουργεί μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού σε σχέση με τον κρύο καφέ ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα σε δροσερή θερμοκρασία.
Ο κρύος καφές
- Περιέχει πολυφαινόλες αλλά και μεταλλικά στοιχεία που προάγουν την καλή υγεία του οργανισμού.
- Ορισμένη τον βρίσκουν πιο εύγευστο με αποτέλεσμα να μην χρειάζεται να προσθέσουν επιπλέον ζάχαρη, γάλα, ή άλλα γλυκαντικά
Τέλος καταρρίπτεται ο μύθος σχετικά με το ποιος καφές είναι πιο «βαρύς» αφού ζεστός και κρύος καφές έχουν την ίδια οξύτητα.
Τώρα που σιγά – σιγά χειμώνιασε… εσύ τι καφέ θα τελικά θα προτιμήσεις;
