ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

spot_img
spot_img
spot_img

Μουσακάς με ψητά λαχανικά

Απλή και φανταστική συνταγή για μουσακά με ψητά λαχανικά. Οι ψητές μελιτζάνες για μουσακά που χρησιμοποιώ σ’ αυτή τη συνταγή, αντί για τηγανιτές, είναι ελαφριές! Υλικά Για τα λαχανικά 2 κ. μελιτζάνες...

Συνταγή για στραπατσάδα, αβγά με ντομάτες

Από τα κλασικά μεζεδάκια τα καλοκαίρια στην Ελλάδα. Μια καλή στραπατσάδα είναι πάντα ευπρόσδεκτη ειδικά για το καλύτερο ελληνικό πρωινό! Μερίδες: 4-6 Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά  Υλικά:  7 μέτριες ντομάτες ώριμες8 αβγά200 γρ. φέταλίγη ψιλοκομμένη...

Πώς βγάζω τα κουκούτσια από τα κεράσια μου

Τα κεράσια αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό σνακ! Αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους σιγά σιγά στα τέλη της Άνοιξης, αλλά ξεκάθαρα το καλοκαίρι είναι η εποχή τους. Είναι μικρά,...

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι αυτό είναι το ρόφημα που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σου

Η Chelsea Golub, διαιτολόγος-διατροφολόγος και ιδρύτρια του Eat Healthy With Chelsea, προετείνει στους πελάτες της που θέλουν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα να έχουν μια πλούσια σε θρεπτικά...

Λουκουμάδες γιαουρτιού | Συνταγή ημέρας

Φτιάξτε αυτούς τους διαφορετικούς λουκουμάδες με γιαούρτι και θα εκπλαγείτε από τη φανταστική τους γεύση και τη μοναδική τους υφή. Υλικά Για τους λουκουμάδες γιαουρτιού 500 γρ. αλεύρι μαλακό1 κύβος νωπής μαγιάς1...

Γιατί η ντομάτα ωφελεί την υγεία μας;

Η ντομάτα  περιέχει νερό (94%), πρωτεϊνες (1%), υδατάνθρακες (4%), βιταμίνες A, C, E, K, θειαμίνη, νιασίνη, Β6, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό, β-καροτένιο και λυκοπένιο.    Το λυκοπένιο είναι μια...

Μπανόφι (banoffee)

Εύκολη και γρήγορη συνταγή σε 10' με διπλή κρέμα καραμέλα γάλακτος. Συγκλονιστικό γλυκό με μπανάνες, μπισκότα και ζαχαρούχο γάλα. Η αυθεντική συνταγή για να φτιάξετε το καλύτερο banoffee που φάγατε...

Κώστας Τζιούμης: «Street food festival στην Τρίπολη για καλό φαγητό, διασκέδαση και χαρά»

Το 1ο Street Food Festival θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία Άρεως της Τρίπολης, το τριήμερο 17-19 Ιουνίου 2022.   Με αυτή την αφορμή, δόθηκε κοινή συνέντευξη τύπου, την Τετάρτη (8/6/2022), στο...

Σορμπέ φράουλα – Συνταγή ημέρας

Τι καλύτερο μπορείτε να φτιάξετε με τις φρέσκες φράουλες, από αυτό το δροσερό και απολαυστικό παγωτό σορμπέ φράουλα; Υλικά Για το σορμπέ φράουλα 500 γρ. φρέσκιες φράουλες170 γρ. ζάχαρη170 γρ. νερό1/2 κ.γ....

Συνταγη για καλαμαράκια με ξεχωριστή γέμιση

Τα γνωστά καλαμαράκια γεμιστά, με μια ξεχωριστή γέμιση όμως, που θα σας εντυπωσιάσει. Υλικά 750γρ καλαμάρι φιλέτο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ1,5 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 ώριμη ντομάτα,2 μέτρια κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι1 κοφτή κ.σ. ζάχαρη Λίγη κανέλα, μπόλικος μαϊντανόςΣταφίδα...