ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

spot_img

Συνταγή και μυστικά για το πιο τέλειο και σπυρωτό ρύζι πιλάφι

Πώς θα πετύχω το πιο σπυρωτό ρύζι πιλάφι; -Για σπυρωτό πιλάφι, χρησιμοποιήστε ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι αλλά πριν το βράσιμο, μουλιάστε το ρύζι σε κρύο νερό για 30′ με 1...

Από το Master Chef…στο Μαίναλο! (Εικόνες)

Την Δευτέρα 18 Οκτωβρίου οι πρώην συμμετέχοντες του Master Chef και νυν παρουσιαστές του Cook Beef βρέθηκαν στο βροχερό Μαίναλο για τα γυρίσματα διαφήμισης. Η διαφήμιση αφορά σε πάροχο ενέργειας...

Κοτόπουλο καπρέζε με μπρόκολο | Συνταγή ημέρας

Τώρα με τις καθημερινές αθλητικές σας δραστηριότητες, χρειάζεστε για κυρίως γεύμα μία πρόταση που θα σας δώσει όλη την ενέργεια που καταναλώνεται. Τι καλύτερο, λοιπόν από μία αλμυρή Ιταλική...

Γαστρονόμος| Τσιτσανόπιτα

«Τσιτσάνικος» στην ντοπιολαλιά πολλών περιοχών στη Βόρεια Εύβοια σημαίνει «γυμνός» και η πίτα αυτή ονομάζεται έτσι γιατί δεν έχει φύλλα, αλλά μια αφράτη, ζουμερή, τυρένια ζύμη. Υλικά Κομμάτια: 16 - 18  500...

Συνταγή για αβγά ανακατεμένα

Τα αβγά που αναμιγνύονται στο τηγάνι μαζί με γάλα και σιγοψήνονται είναι ίσως από τις πιο νόστιμες συνταγές του πρωινού. Συστατικά: 8 αβγά1/3 φλ γάλα3 κ.σ. βούτυρο φρέσκο Οδηγίες: Σπάμε τα αβγά μέσα...

Γλυκό ημέρας|Κέικ μήλου με καραμέλα!

ΥΛΙΚΑ 410 γρ. αλέυρι γ.ο.χ.100 γρ. τριμμένο καρύδι330 γρ. κεφίρ3 μήλα τριμμένα (330 γρ)200 γρ. ζάχαρη καστανή100 γρ. ελαιόλαδο2 αυγά1 κ.σ. τεντούρα1 κ.γ. σόδα1 ½ κ .γ. μπέικιν πάουντερ½ κ.γ....

Τραβηχτές Μάνης με 3 υλικά | Συνταγή ημέρας

Τραβηχτες Μανης με 3 υλικά. Οι τραβηχτες Μανης πήραν το όνομα τους από το άνοιγμα της ζυμης. Τραβάμε την ζύμη με τα δάχτυλα. Οι μανιάτικες τραβηχτές πίτες κρύβουν όλη...

Συνταγή ημέρας|Ζεστή σαλάτα ζυμαρικών με Αρωματικό Dressing και Ψητά Λαχανικά

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. (περίπου 2 μέτρια) κολοκυθάκια, σε χοντρές ροδέλες 270 γρ. (περίπου 2 μικρές) μελιτζάνες, σε μεγάλες μπουκιές 260 γρ. κολοκύθα, σε μέτριες μπουκιές 190 γρ. (περίπου 3 μικρά) παντζάρια, σε μικρές...

Σπιτική γκρανόλα | Συνταγή ημέρας

Σπιτική γκρανόλα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C και στρώνουμε με λαδόκολλα το μεγάλο ταψί του φούρνου. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 200 γρ. νιφάδες βρόμης, 50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη, 5 κουτ....

Γλυκό ημέρας|Πάστα φλώρα με μαρμελάδα ροδάκινο

ΜΕΡΙΔΕΣ6-8 ΥΛΙΚΑ 420 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 210 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 600 γρ. μαρμελάδα ροδάκινο 30 ml. γάλα, πλήρες 40 γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό Τip:...