ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΗΜΕΡΑΣ

Καροτόσουπα βελουτέ | Συνταγή ημέρας

Υλικά Για την καροτόσουπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 7-8 μέτρια τρυφερά καρότα (700 γραµ.) 1 γλυκοπατάτα κόκκινη (ή μια μεγάλη πατάτα) 1 μικρό κρεμμύδι 1 τρυφερό πράσο 1 κλωνάρι σέλερι 1 lt ζωμό λαχανικών (ή κότας) 1 κ.σ. φρέσκο...

Συνταγή για πεντανόστιμες φακές σούπα

Οι φακές είναι ένα από τα κλασσικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, υγιεινό και ωφέλιμο. Συστατικά: ½ φλιτζάνι (125 ml) ελαιόλαδο2 ½ φλιτζάνια φακές μετρίου μεγέθους6 φλιτζάνια νερού1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες...

Συνταγή: Σπανακόρυζο με καστανό ρύζι

Σούπερ δυναμωτική συνταγή με το σπανάκι και το καστανό ρύζι. Χρόνος προετοιμασίας: 10΄Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Υλικά για 4 μερίδες 2 κιλά φρέσκο σπανάκι 1 φλιτζ. καστανό ρύζι Fytro 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 ξερά κρεμμύδια...

Συνταγή για νόστιμη παραδοσιακή βασιλόπιτα

Νόστιμη, παραδοσιακή βασιλόπιτα για την ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Καλή επιτυχία και καλή χρονιά! Μερίδες: 10-12 Χρόνος προετοιμασίας: 5 ώρες περίπου Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά Συνολικός χρόνος: 6 ώρες και 30 λεπτά Συστατικά: 1 κιλό αλεύρι σκληρό 3 αβγά 32Ο γρ. ζάχαρη 25Ο...

Xριστουγεννιάτικος κορμός με μερέντα

Ένα γλυκό που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.  Για 8 μερίδες θα χρειαστείτε: Συστατικά: 4 αβγά 125 γρ. ζάχαρη 75 γρ. αλεύρι 30 γρ. βούτυρο 100 ml σιρόπι βρασμένο για 5 λεπτά με 60 γρ. ζαχαρη...

Πεντανόστιμο Χριστόψωμο | Συνταγή ημέρας

Υλικά Μερίδες: 1 καρβέλι 2 φλιτζ. νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά ξερή 4 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι σκληρό για ψωμί + 4 - 5 κουτ. σούπας, για την επιφάνεια...

Vegan μελομακάρονα

Υλικά Βάρος: 2 κιλά Ζύμη 630 γρ. (περίπου 5 κούπες) αλεύρι μαλακό 420 γρ. (περίπου 2 1⁄2 κούπες) σιμιγδάλι ψιλό 7 γρ. (1 κουτ. σούπας) μπέικιν πάουντερ 140 ml (3/4 της κούπας) νερό 240 ml (1...

Μυστικά & συνταγή για τέλειους γίγαντες στο φούρνο

Γίγαντες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, που λιώνουν στο στόμα. Αγαπώ αυτή την παραδοσιακή συνταγή, όχι μόνο για τη νηστεία, αλλά για όλο το χρόνο! Aπό την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου 500 γραμ....

Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με λάδι

Υλικά 2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1/4 φλ. κονιάκ 1/4 φλ. λικέρ μαστίχα 3 φλ. ηλιέλαιο (ή μισό μισό με λιωμένη φυτίνη) 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 δάκρυα μαστίχας τριμμένα 1 πρέζα...

Πατάτες φούρνου με μπύρα | Συνταγή ημέρας

Τραγανές πατάτες σαν τηγανητές και μέσα μελωμένες, μαλακές και πεντανόστιμες. Αν βαρεθήκατε τις κλασικές συνταγές, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε λεμονάτες πατάτες φούρνου λίγο διαφορετικές, φτιάξτε αυτή τη συνταγή και θα...