ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μήλα ψητά στο φούρνο | Συνταγή ημέρας

Ψητά μήλα στο φούρνο, γεμιστά με σταφίδες και καρύδια. Η ζάχαρη με το βούτυρο και την κανέλα μετατρέπεται σε σιρόπι με άρωμα μήλου. Υλικά 4 μήλα4 κ.σ καστανή ζάχαρη2 κ.σ καρύδια2...

Συνταγή: Σουφλέ ψητών λαχανικών με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Μια μοναδική διατροφική συνύπαρξη των λαχανικών με τους ξηρούς καρπούς. Υλικά για 4 μερίδες 1 φλιτζάνι βρώμη Fytro¾ φλιτζανιού σπασμένα καρύδια2 σκελίδες σκόρδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι2 καρότα4 πατάτες1 πράσο2 κολοκυθάκια κομμένα...

Λαχανοντολμάδες με σως γιαουρτιού

Oι λαχανοντολμάδες είναι αγαπημένο φαγητό. Δείτε μία πεντανόστιμη συνταγή με σως γιαουρτιού. Υλικά: 1 λάχανο μέτριο, 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 300 γρ ρύζι καρολίνα, 100 γρ ρύζι...

Συνταγή για χωριάτικη πατατοσαλάτα

Ελληνική πατατοσαλάτα! Τι θα μπορούσαμε να φανταστούμε; Μια πατατοσαλάτα που παραπέμπει σε χωριάτικη σαλάτα. Χρώματα, γεύσεις και αρώματα οικεία σε όλους, σε μια εκδοχή που θα μπορούσε να είναι και...

Συνταγή για ρυζόπιτα από τη Λάρισα

Υλικά: 1 κιλό φύλλο κρούστας ½ κιλό καρύδι τριμμένο 1 ½ κούπα ρύζι γλασέ ½ κιλό ζάχαρη Χυμό από μισό λεμόνι Γαρύφαλλο, κανέλα  Για το σιρόπι: 3 ½  κούπες νερό 3 κούπες ζάχαρη Κανέλα ξύλο, γαρύφαλλο ξύλο Φλούδα ενός λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε...

Συνταγή για χταποδάκι με κόκκινο κρασί

Εύκολη συνταγή με χταποδάκι που σερβίρεται ζεστό,  ή κρύο σαν ζελέ αν μείνει στο ψυγείο σε φόρμα για 24 ώρες. Συστατικά: 1 κιλό χταπόδι1 κουτ. γλ. από: μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, πράσινο πιπέρι,...

Χωριάτικη σαλάτα: Η πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας!

Η  πρέσβειρα της Ελλάδας στα καλοκαιρινά γαστρονομικά τραπέζια, με τρία υλικά που φωνάζουν Ελλάδα, τομάτα, φέτα και ελαιόλαδο. Μερίδες: 4 Χρόνος εκτέλεσης: 15 λεπτά Συστατικά: 5 τομάτες ώριμες, σφιχτές και κόκκινες 100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή...

Μουσακάς με ψητά λαχανικά

Απλή και φανταστική συνταγή για μουσακά με ψητά λαχανικά. Οι ψητές μελιτζάνες για μουσακά που χρησιμοποιώ σ’ αυτή τη συνταγή, αντί για τηγανιτές, είναι ελαφριές! Υλικά Για τα λαχανικά 2 κ. μελιτζάνες...

Συνταγή για στραπατσάδα, αβγά με ντομάτες

Από τα κλασικά μεζεδάκια τα καλοκαίρια στην Ελλάδα. Μια καλή στραπατσάδα είναι πάντα ευπρόσδεκτη ειδικά για το καλύτερο ελληνικό πρωινό! Μερίδες: 4-6 Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά  Υλικά:  7 μέτριες ντομάτες ώριμες8 αβγά200 γρ. φέταλίγη ψιλοκομμένη...

Πώς βγάζω τα κουκούτσια από τα κεράσια μου

Τα κεράσια αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό σνακ! Αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους σιγά σιγά στα τέλη της Άνοιξης, αλλά ξεκάθαρα το καλοκαίρι είναι η εποχή τους. Είναι μικρά,...